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\u2022De manera preventiva ante el florecimiento de algales nocivos que producen toxinas que contaminan los productos.<\/p>\n
SAN FELIPE.- Como una medida de prevenci\u00f3n para la poblaci\u00f3n, la Comisi\u00f3n Estatal para Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC), declar\u00f3 la veda en los pol\u00edgonos para las empresas Pesca y Buceo Ecol\u00f3gico y Pesquera del Mar, ante la presencia de algales nocivos en el Alto Golfo de California.<\/p>\n
El comisionado estatal, Erwin Areizaga Uribe, indic\u00f3 que ambas empresas fueron notificadas y han colaborado para evitar la cosecha y comercializaci\u00f3n de moluscos bivalvos para evitar afectaciones en la salud.<\/p>\n
Las muestras analizadas por el Laboratorio Estatal de Salud P\u00fablica arrojaron un resultado por arriba del l\u00edmite m\u00e1ximo permisible establecido en la NOM-242-SSA1-2009, por lo que se determin\u00f3 la suspensi\u00f3n de las actividades de recolecci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, hasta volver a contar con tres resultados negativos de esta toxina de forma consecutiva.<\/p>\n
La saxitoxina es una neurotoxina producida por el fitoplancton y algas consumidas por los peces, ostras, almejas, mejillones entre otros, la cual puede ocasionar c\u00f3licos, espasmos abdominales, diarrea, v\u00f3mitos, n\u00e1useas y en ocasiones incapacidad para mover brazos y piernas a quien consuma productos que la contengan.<\/p>\n
Una persona afectada presenta s\u00edntomas en un lapso de 18 horas y es importante que sea valorada por personal m\u00e9dico.<\/p>\n
El funcionario agreg\u00f3 que las empresas se encuentra colaborando con el personal de salud en el cumplimiento de la NOM-031-SSA1-1993, para cumplir con los est\u00e1ndares de refrigeraci\u00f3n y transportaci\u00f3n de los productos para su venta, lo cual contribuye a la salud de los consumidores.<\/p>\n
El comisionado estatal indic\u00f3 que el personal de verificaci\u00f3n de esta dependencia realiza visitas constantes a las empresas de este puerto que se dedican a la comercializaci\u00f3n de este producto para garantizar que se cumpla con estas especificaciones, donde se se\u00f1ala que la congelaci\u00f3n debe estar a m\u00e1ximo -18\u00ba C, reduciendo los cambios enzim\u00e1ticos y microbiol\u00f3gicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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